上賀茂神社から南へ1キロほど、北山通り沿いに「おがわ」という手打ちそば屋さんがあります。
お店の外観は上の写真の通り。
京都らしく、何のお店なのかわかりません＾＾；
でも、このお店には東京からわざわざ来る人もいるのだそうです。
それもそのはず、2012年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得、そして2015年も見事獲得されたようです。
4年連続なんてすごいですね＾＾
気になったので、今宮神社を参拝した帰りに行ってみました♪
中に入ると、テーブル席が12席ほど。
他のお客さんもいたので写真は撮りませんでしたが、こじんまりとしてシンプルで、キレイな空間でした。
こちらがメニュー。
私たちは、シンプルにそばが楽しめそうな「ざる」と「かけ」、そして「焼きみそ」を注文しました。
まず最初に来たのが焼きみそ。
しゃもじの上に焦げ目のついたみそが乗っています。
格子状に切れ目が入っていて、箸で少しずつつまんで食べるんです。
つま先が細い箸が用意されるのですが、これがまた掴みやすい＾＾
私は箸使いが下手なので、そばを食べると最後の方で細かいものが残ったりしますが、そういうものも残さず食べやすいはず。
きめ細かい配慮ですね♪
肝心な焼きみそですが、優しい白みそにゆずの香ばしい香りがします。
蕎麦屋さんらしく、ソバの実も入っています。
時々クルミが入っていて、ランダムに飽きない食感が楽しめました♪
次は「ざる」です。
石臼挽きの自家製粉で打ったそば。
細くてざらざらとした口当たりがよく、コシもあります。
麺だけでも甘味があるので、最初の一口は麺だけで食べてみるのがオススメですね＾＾
それだけで美味しいので、つゆは少しずつでＯＫです。
そして「かけ」。
あっさりとしたかつおベースのだし。
主張しすぎずそばを楽しめます。
あとでそば湯を飲むとき、この出汁がかなり美味しいんです＾＾
出汁が美味しいので、たくさんあったそば湯を全部飲んじゃいました♪
おかげで体がぽっかぽか♪
お客さんもおしゃれな人が多く、静寂な空間で美味しいそばを食べることができて満足でした。
